💕【港島區必食牛角酥皮蛋撻！】要啲運氣+早啲去先食到！
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呢間長期好多人排隊嘅人氣麵包店由來自瑞士嘅前四季酒店餅廚Gregoire Michaud主理～之前買過佢地嘅冬甩Doughnuts、Hazelnut Pain Au CHOCOLAT朱古力牛角酥，最後都係覺得佢哋嘅蛋撻最出色！
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《Sourdough Egg Tart $12》佢哋嘅撻比坊間嘅蛋撻高身，蛋撻皮用咗總廚獨門牛角包製作技巧，反覆摺疊做出層次，製成層層酥皮蛋撻口感！撻嘅中心係滿滿深黃色嘅甜蛋，口感同味道有啲似Crème brûlée/甜燉蛋，有濃郁蛋香+焦糖香，撻皮都有淡淡焦糖香味，仲充滿牛油香，唔會太甜，值得一食！
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佢地嘅《Croissant $20》咬開好似蜂巢咁密，酸種麵糰酥皮香氣無坊間咁重牛油香，反而係著重口感，夠脆，而且食落口質感有啲煙韌，同想像中唔同，係特別嘅。
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Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖/中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖
備註：參考自編年史係黃色商家💛
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